برنج سفید خام یا جو دوسر؟ مقایسه کالری و ارزش غذایی
اگر بین برنج سفید خام و جو دوسر مردد هستید، جدول زیر ارزش غذایی هر دو را در هر ۱۰۰ گرم کنار هم میگذارد.
از نظر کالری، برنج سفید خام و جو دوسر تقریباً در یک سطحاند (حدود ۳۶۰ در برابر ۳۸۹ کالری).
جو دوسر حدود ۶۱٪ پروتئین بیشتری دارد.
| ماده مغذی | برنج سفید خام | جو دوسر | اختلاف |
|---|---|---|---|
| کالری | ۳۶۰ کالری | ۳۸۹ کالری | تقریباً برابر |
| پروتئین | ۶٫۶ گرم | ۱۷ گرم | ۶۱٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| کربوهیدرات | ۸۰ گرم | ۶۶ گرم | ۱۷٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| چربی | ۰٫۶ گرم | ۶٫۹ گرم | ۹۱٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| فیبر | ۱٫۳ گرم | ۱۱ گرم | ۸۸٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| قند | ۰٫۱ گرم | ۰ گرم | ۱۰٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| سدیم | ۱ میلیگرم | ۰ میلیگرم | ۱۰۰٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| پروتئین در ۱۰۰ کالری | ۱٫۸ گرم | ۴٫۳ گرم | ۵۸٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| هدف | گزینه بهتر | دلیل |
|---|---|---|
| کاهش وزن | تقریباً برابر | کالری کمتر در همان مقدار |
| عضلهسازی | جو دوسر | پروتئین بیشتر نسبت به کالری |
| کمکربوهیدرات | جو دوسر | کربوهیدرات کمتر |
| فیبر بیشتر | جو دوسر | فیبر بالاتر برای سیری |
پرسشهای پرتکرار
کالری برنج سفید خام بیشتر است یا جو دوسر؟
کالری برنج سفید خام و جو دوسر تقریباً برابر است. در هر ۱۰۰ گرم، برنج سفید خام حدود ۳۶۰ کالری و جو دوسر حدود ۳۸۹ کالری دارد.
کدام پروتئین بیشتری دارد؟
جو دوسر پروتئین بیشتری دارد. مقدار پروتئین برنج سفید خام حدود ۷ گرم و جو دوسر حدود ۱۷ گرم است.
برای لاغری برنج سفید خام بهتر است یا جو دوسر؟
از نظر کالری تفاوت کمی دارند؛ بقیه ماکروها و سیری را هم ببینید. انتخاب نهایی به کل برنامه غذایی و اندازه وعده بستگی دارد.