بررسی ارزش غذایی جو خام در هر لیوان
میزان کربوهیدرات جو خام
هر لیوان از جو خام حدود 135 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در جو خام
از این کربوهیدراتها، حدود 31 گرم فیبر و 1 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 655 کالری و 4 گرم چربی دارد.