بررسی ارزش غذایی ماش خام در هر لیوان
میزان کربوهیدرات ماش خام
هر لیوان از ماش خام حدود 132 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در ماش خام
از این کربوهیدراتها، حدود 34 گرم فیبر و 15 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 729 کالری و 3 گرم چربی دارد.