بررسی ارزش غذایی گردو ( مغز ) در هر لیوان
میزان کربوهیدرات گردو ( مغز )
هر لیوان از گردو ( مغز ) حدود 14 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در گردو ( مغز )
از این کربوهیدراتها، حدود 7 گرم فیبر و 3 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 654 کالری و 65 گرم چربی دارد.