بررسی ارزش غذایی شلغم در هر لیوان
میزان کربوهیدرات شلغم
هر لیوان از شلغم حدود 8 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در شلغم
از این کربوهیدراتها، حدود 0 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 34 کالری و 0 گرم چربی دارد.