بررسی ارزش غذایی قارچ در هر لیوان
میزان کربوهیدرات قارچ
هر لیوان از قارچ حدود 3 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در قارچ
از این کربوهیدراتها، حدود 0 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 22 کالری و 0 گرم چربی دارد.