بررسی ارزش غذایی جلبک در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات جلبک
هر ۱۰۰ گرم از جلبک حدود 51 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در جلبک
از این کربوهیدرات‌ها، حدود 0 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 35 کالری و 28 گرم چربی دارد.