بررسی ارزش غذایی آرد نخود در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات آرد نخود
هر ۱۰۰ گرم از آرد نخود حدود 63 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در آرد نخود
از این کربوهیدراتها، حدود 13 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 367 کالری و 7 گرم چربی دارد.