نان سفید یا نان جو؟ مقایسه کالری و ارزش غذایی
نان سفید یا نان جو؟ با نگاه به کالری، پروتئین و بقیه ماکروها تصمیم دقیقتری میگیرید.
از نظر کالری، نان سفید و نان جو تقریباً در یک سطحاند (حدود ۲۶۶ در برابر ۲۴۴ کالری).
تراکم پروتئین به نفع نان سفید است؛ یعنی پروتئین بیشتری به ازای هر کالری میگیرید.
| ماده مغذی | نان سفید | نان جو | اختلاف |
|---|---|---|---|
| کالری | ۲۶۶ کالری | ۲۴۴ کالری | تقریباً برابر |
| پروتئین | ۸٫۸ گرم | ۷٫۳ گرم | ۱۷٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| کربوهیدرات | ۴۹ گرم | ۴۸ گرم | تقریباً برابر |
| چربی | ۳٫۳ گرم | ۴٫۵ گرم | ۲۷٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| فیبر | ۲٫۷ گرم | ۷٫۶ گرم | ۶۴٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| قند | ۵٫۶ گرم | ۵٫۷ گرم | تقریباً برابر |
| سدیم | ۴۹۰ میلیگرم | ۲۶۶ میلیگرم | ۴۶٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| پروتئین در ۱۰۰ کالری | ۳٫۳ گرم | ۳ گرم | تقریباً برابر |
| هدف | گزینه بهتر | دلیل |
|---|---|---|
| کاهش وزن | تقریباً برابر | کالری کمتر در همان مقدار |
| عضلهسازی | تقریباً برابر | پروتئین بیشتر نسبت به کالری |
| کمکربوهیدرات | تقریباً برابر | کربوهیدرات کمتر |
| فیبر بیشتر | نان جو | فیبر بالاتر برای سیری |
پرسشهای پرتکرار
کالری نان سفید بیشتر است یا نان جو؟
کالری نان سفید و نان جو تقریباً برابر است. در هر ۱۰۰ گرم، نان سفید حدود ۲۶۶ کالری و نان جو حدود ۲۴۴ کالری دارد.
کدام پروتئین بیشتری دارد؟
نان سفید پروتئین بیشتری دارد. مقدار پروتئین نان سفید حدود ۹ گرم و نان جو حدود ۷ گرم است.
برای لاغری نان سفید بهتر است یا نان جو؟
از نظر کالری تفاوت کمی دارند؛ بقیه ماکروها و سیری را هم ببینید. انتخاب نهایی به کل برنامه غذایی و اندازه وعده بستگی دارد.