بررسی ارزش غذایی بلغور گندم خام در هر لیوان
میزان کربوهیدرات بلغور گندم خام
هر لیوان از بلغور گندم خام حدود 152 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در بلغور گندم خام
از این کربوهیدراتها، حدود 36 گرم فیبر و 1 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 684 کالری و 3 گرم چربی دارد.