بررسی ارزش غذایی زردک پخته در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات زردک پخته
هر ۱۰۰ گرم از زردک پخته حدود 13 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در زردک پخته
از این کربوهیدراتها، حدود 4 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 66 کالری و 1 گرم چربی دارد.