بررسی ارزش غذایی املت بدون تخم مرغ (وگان) در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات املت بدون تخم مرغ (وگان)
هر ۱۰۰ گرم از املت بدون تخم مرغ (وگان) حدود 61 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در املت بدون تخم مرغ (وگان)
از این کربوهیدراتها، حدود 7 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 423 کالری و 13 گرم چربی دارد.