سرعت کاهش وزن سالم: هفته‌ای چند کیلو کم کردن امن است؟

برای بیشتر بزرگسالان، سرعت کاهش وزن سالم حدود ۰٫۵ تا ۱ کیلوگرم در هفته است. راه دیگر سنجیدنش این است که هر هفته حدود نیم تا یک درصد وزن بدنتان کم شود؛ کسی که ۷۰ کیلو است با هفته‌ای ۳۵۰ تا ۷۰۰ گرم، و کسی که ۱۱۰ کیلو است با هفته‌ای نیم تا یک کیلو در مسیر درستی است. دو هفته‌ی اول معمولاً سریع‌تر است، چون بخشی از وزن آب است، و نزدیک وزن هدف کندتر می‌شود. هر دو طبیعی‌اند.

عدد ترازو در کوتاه‌مدت وسوسه‌انگیز است. اما چیزی که در پایان شش ماه اهمیت دارد این است که چربی کم شده باشد، عضله مانده باشد و عادت‌ها آن‌قدر قابل تحمل باشند که وزن برنگردد. سرعت ملایم برای همین است.

هفته‌ای چند کیلو کاهش وزن سالم است؟

بازه‌ی ۰٫۵ تا ۱ کیلوگرم در هفته توصیه‌ی رایج برای بزرگسالانی است که بدون نظارت پزشکی رژیم می‌گیرند. اما یک عدد ثابت برای همه، به همه به یک اندازه نمی‌خورد. برای خانمی ۶۰ کیلویی که پنج کیلو با هدفش فاصله دارد، یک کیلو در هفته خیلی تند است. برای کسی که ۱۲۰ کیلو وزن دارد، همان یک کیلو کاملاً معقول است.

برای همین قاعده‌ی درصدی کمک می‌کند. جدول زیر سرعت محافظه‌کارانه (نیم درصد وزن در هفته) و سقف معقول (یک درصد وزن، حداکثر یک کیلو) را نشان می‌دهد:

اگر وزن زیادی برای کم کردن دارید، ممکن است در هفته‌های اول بی‌آنکه کار خاصی کنید، بیشتر از یک کیلو کم کنید. این اتفاق طبیعی است و جای نگرانی ندارد. فقط آن را هدف نگیرید؛ یعنی کالری را عمداً آن‌قدر پایین نبرید که سرعت بیشتر از یک کیلو در هفته بماند، مگر با نظر پزشک.

چرا سریع‌تر لاغر شدن بهتر نیست؟