گوشت گوسفند یا گوشت گوساله؟ مقایسه کالری و ارزش غذایی
گوشت گوسفند یا گوشت گوساله؟ با نگاه به کالری، پروتئین و بقیه ماکروها تصمیم دقیقتری میگیرید.
اختلاف کالری این دو غذا حدود ۵۰٪ است؛ گوشت گوساله کالری کمتری میدهد.
تراکم پروتئین به نفع گوشت گوساله است؛ یعنی پروتئین بیشتری به ازای هر کالری میگیرید.
| ماده مغذی | گوشت گوسفند | گوشت گوساله | اختلاف |
|---|---|---|---|
| کالری | ۳۰۰ کالری | ۱۵۰ کالری | ۵۰٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| پروتئین | ۲۶ گرم | ۲۰ گرم | ۲۳٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| کربوهیدرات | ۰ گرم | ۰ گرم | تقریباً برابر |
| چربی | ۲۱ گرم | ۳ گرم | ۸۶٪ اختلاف (A بیشتر یا کمتر) |
| فیبر | ۰ گرم | ۰ گرم | تقریباً برابر |
| قند | ۰ گرم | ۰ گرم | تقریباً برابر |
| سدیم | ۰ میلیگرم | ۰ میلیگرم | تقریباً برابر |
| پروتئین در ۱۰۰ کالری | ۸٫۷ گرم | ۱۳ گرم | ۳۵٪ اختلاف (B بیشتر یا کمتر) |
| هدف | گزینه بهتر | دلیل |
|---|---|---|
| کاهش وزن | گوشت گوساله | کالری کمتر در همان مقدار |
| عضلهسازی | گوشت گوساله | پروتئین بیشتر نسبت به کالری |
| کمکربوهیدرات | تقریباً برابر | کربوهیدرات کمتر |
| فیبر بیشتر | تقریباً برابر | فیبر بالاتر برای سیری |
پرسشهای پرتکرار
کالری گوشت گوسفند بیشتر است یا گوشت گوساله؟
گوشت گوسفند کالری بیشتری دارد. در هر ۱۰۰ گرم، گوشت گوسفند حدود ۳۰۰ کالری و گوشت گوساله حدود ۱۵۰ کالری دارد.
کدام پروتئین بیشتری دارد؟
گوشت گوسفند پروتئین بیشتری دارد. مقدار پروتئین گوشت گوسفند حدود ۲۶ گرم و گوشت گوساله حدود ۲۰ گرم است.
برای لاغری گوشت گوسفند بهتر است یا گوشت گوساله؟
برای کاهش وزن، گوشت گوساله با کالری کمتر معمولاً مناسبتر است. انتخاب نهایی به کل برنامه غذایی و اندازه وعده بستگی دارد.