بررسی ارزش غذایی گلوتن گندم در هر لیوان
میزان کربوهیدرات گلوتن گندم
هر لیوان از گلوتن گندم حدود 17 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در گلوتن گندم
از این کربوهیدراتها، حدود 1 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 444 کالری و 2 گرم چربی دارد.