بررسی ارزش غذایی گردو( خشک ، سیاه ) در هر لیوان خرد شده
میزان کربوهیدرات گردو( خشک ، سیاه )
هر لیوان خرد شده از گردو( خشک ، سیاه ) حدود 13 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در گردو( خشک ، سیاه )
از این کربوهیدراتها، حدود 9 گرم فیبر و 1 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 773 کالری و 74 گرم چربی دارد.