بررسی ارزش غذایی کرفس خام در هر ساقه
میزان کربوهیدرات کرفس خام
هر ساقه از کرفس خام حدود 1 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در کرفس خام
از این کربوهیدراتها، حدود 1 گرم فیبر و 1 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 6 کالری و 0 گرم چربی دارد.