بررسی ارزش غذایی برگ خردل خام در هر ۱۰۰ گرم
برگ خردل خام چقدر پروتئین دارد؟
هر ۱۰۰ گرم از برگ خردل خام حاوی 3 گرم پروتئین است. این مقدار حدود 5٪ از یک نمونه نیاز روزانه 55 گرم پروتئین را پوشش می‌دهد (نیاز واقعی به وزن، هدف و فعالیت بستگی دارد).
تراکم پروتئین نسبت به کالری
همین مقدار برگ خردل خام حدود 27 کالری دارد. اگر هدف عضله‌سازی یا حفظ عضله هنگام کاهش وزن است، نسبت پروتئین به کالری این غذا را با گزینه‌های پرپروتئین مقایسه کنید.
بقیه ماکروها در کنار پروتئین
در هر ۱۰۰ گرم همچنین حدود 4 گرم کربوهیدرات و 0 گرم چربی وجود دارد.