بررسی ارزش غذایی خورشت گوجه بادمجان با گوشت در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات خورشت گوجه بادمجان با گوشت
هر ۱۰۰ گرم از خورشت گوجه بادمجان با گوشت حدود 11 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در خورشت گوجه بادمجان با گوشت
از این کربوهیدراتها، حدود 1 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 193 کالری و 11 گرم چربی دارد.