بررسی ارزش غذایی سوجوک یا سوجوق (گردو با شیره انگور) در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات سوجوک یا سوجوق (گردو با شیره انگور)
هر ۱۰۰ گرم از سوجوک یا سوجوق (گردو با شیره انگور) حدود 31 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در سوجوک یا سوجوق (گردو با شیره انگور)
از این کربوهیدراتها، حدود 3 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 402 کالری و 20 گرم چربی دارد.