بررسی ارزش غذایی خورشت متنجان (گیلانی) در هر قاشق غذاخوری
میزان کربوهیدرات خورشت متنجان (گیلانی)
هر قاشق غذاخوری از خورشت متنجان (گیلانی) حدود 5 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در خورشت متنجان (گیلانی)
از این کربوهیدراتها، حدود 1 گرم فیبر و 3 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 48 کالری و 3 گرم چربی دارد.