بررسی ارزش غذایی تمپه،خام در هر لیوان
میزان کربوهیدرات تمپه،خام
هر لیوان از تمپه،خام حدود 13 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در تمپه،خام
از این کربوهیدراتها، حدود 6 گرم فیبر و 4 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 320 کالری و 18 گرم چربی دارد.