بررسی ارزش غذایی کوکو بادمجان در هر برش مثلثی
میزان کربوهیدرات کوکو بادمجان
هر برش مثلثی از کوکو بادمجان حدود 7 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در کوکو بادمجان
از این کربوهیدراتها، حدود 2 گرم فیبر و 2 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 81 کالری و 5 گرم چربی دارد.