بررسی ارزش غذایی جوانه نخود در هر لیوان
میزان کربوهیدرات جوانه نخود
هر لیوان از جوانه نخود حدود 32 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در جوانه نخود
از این کربوهیدراتها، حدود 14 گرم فیبر و 1 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 149 کالری و 1 گرم چربی دارد.