بررسی ارزش غذایی جگر گوسفند در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات جگر گوسفند
هر ۱۰۰ گرم از جگر گوسفند حدود 3 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در جگر گوسفند
از این کربوهیدرات‌ها، حدود 0 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 220 کالری و 9 گرم چربی دارد.