بررسی ارزش غذایی ته چین بادمجان در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات ته چین بادمجان
هر ۱۰۰ گرم از ته چین بادمجان حدود 24 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در ته چین بادمجان
از این کربوهیدراتها، حدود 0 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 190 کالری و 6 گرم چربی دارد.