بررسی ارزش غذایی عدس خشک خام در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات عدس خشک خام
هر ۱۰۰ گرم از عدس خشک خام حدود 63 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در عدس خشک خام
از این کربوهیدراتها، حدود 11 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 352 کالری و 1 گرم چربی دارد.