بررسی ارزش غذایی برگ گشنیز خشک در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات برگ گشنیز خشک
هر ۱۰۰ گرم از برگ گشنیز خشک حدود 52 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در برگ گشنیز خشک
از این کربوهیدراتها، حدود 10 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 279 کالری و 5 گرم چربی دارد.