بررسی ارزش غذایی گوجه سبز خام در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات گوجه سبز خام
هر ۱۰۰ گرم از گوجه سبز خام حدود 10 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در گوجه سبز خام
از این کربوهیدراتها، حدود 2 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 41 کالری و 0 گرم چربی دارد.