بررسی ارزش غذایی نخود کامل خشک پخته در آب بی نمک در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات نخود کامل خشک پخته در آب بی نمک
هر ۱۰۰ گرم از نخود کامل خشک پخته در آب بی نمک حدود 18 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در نخود کامل خشک پخته در آب بی نمک
از این کربوهیدراتها، حدود 5 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 121 کالری و 2 گرم چربی دارد.