بررسی ارزش غذایی بلغور خشک گندم در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات بلغور خشک گندم
هر ۱۰۰ گرم از بلغور خشک گندم حدود 76 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در بلغور خشک گندم
از این کربوهیدراتها، حدود 18 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 342 کالری و 1 گرم چربی دارد.