آب خوردن برای لاغری: روزی چند لیوان و در چه ساعتی؟

آب خوردن برای لاغری به‌تنهایی چربی نمی‌سوزاند، اما دو کار مهم می‌کند: جای نوشیدنی‌های پرکالری را می‌گیرد و اگر یکی دو لیوان پیش از غذا بنوشید، معمولاً سر سفره زودتر احساس سیری می‌کنید. برای بیشتر بزرگسالان، روزی حدود ۶ تا ۱۰ لیوان ۲۵۰ میلی‌لیتری از نوشیدنی‌های بی‌کالری کافی است؛ عدد دقیق به وزن، هوا و میزان تحرک بستگی دارد. ساعت‌های طلایی هم ساده‌اند: بعد از بیدار شدن، پیش از هر وعده‌ی اصلی و حین ورزش.

این راهنما وعده‌ی معجزه نمی‌دهد. آب در کنار کسری کالری کمک می‌کند، نه به‌جای آن. اما همین کمک کوچک، اگر هر روز تکرار شود، در حساب چند ماه دیده می‌شود.

آیا آب خوردن واقعاً به لاغری کمک می‌کند؟

بله، ولی نه از راهی که شایعه‌ها می‌گویند. آب کالری ندارد و هیچ خوراکی‌ای را هم «آب» نمی‌کند. اثرش غیرمستقیم است و از سه مسیر می‌آید.

مسیر اول و مهم‌ترین، جایگزینی است. یک قوطی نوشابه حدود ۱۴۰ کالری دارد و یک لیوان آبمیوه‌ی صنعتی چیزی نزدیک به همین. کسی که روزی یک نوشابه سر ناهار می‌خورد و آن را با آب عوض می‌کند، بدون اینکه یک لقمه از غذایش کم کند، هفته‌ای نزدیک به ۱۰۰۰ کالری کمتر دریافت می‌کند. نوشیدنی‌های شیرین سیر نمی‌کنند؛ کالری‌شان اضافه می‌شود و از غذای بعدی کم نمی‌شود.

مسیر دوم، پر کردن معده پیش از غذا است. نوشیدن یک تا دو لیوان آب حدود نیم ساعت پیش از وعده، برای بعضی‌ها باعث می‌شود کمی کمتر بخورند. اثرش برای همه یکسان نیست و بزرگ هم نیست، اما برای کسی که سر ناهار با معده‌ی خالی و گرسنگی شدید می‌نشیند، تفاوتش حس می‌شود.

مسیر سوم، تشخیص درست گرسنگی است. تشنگی خفیف گاهی شبیه هوس خوراکی حس می‌شود، به‌خصوص عصرها. اگر ساعت پنج عصر دلتان چیزی شیرین خواست، اول یک لیوان آب بنوشید و ده دقیقه صبر کنید. اگر هنوز گرسنه بودید، یک میان‌وعده‌ی واقعی بخورید؛ گرسنگی واقعی با آب از بین نمی‌رود و قرار هم نیست سرکوبش کنید.

چیزی که در این فهرست نیست، «سوزاندن چربی با آب» است. بدن برای گرم کردن آب سرد کمی انرژی مصرف می‌کند، اما این عدد آن‌قدر کوچک است که روی آن نمی‌شود برنامه‌ی کاهش وزن ساخت.

روزی چند لیوان آب برای لاغری لازم است؟

عدد واحدی برای همه وجود ندارد. توصیه‌های رایج، کل آب روزانه را (از نوشیدنی و غذا با هم) برای خانم‌ها حدود ۲ لیتر و برای آقایان حدود ۲٫۵ لیتر یا کمی بیشتر در نظر می‌گیرند. بخشی از این آب از خود غذا می‌آید: خیار، هندوانه، ماست، سوپ و حتی برنج پخته آب زیادی دارند. سهم نوشیدنی‌ها معمولاً چیزی بین ۱٫۵ تا ۲٫۵ لیتر است.