بررسی ارزش غذایی بادمجان سرخ شده در کره در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات بادمجان سرخ شده در کره
هر ۱۰۰ گرم از بادمجان سرخ شده در کره حدود 3 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در بادمجان سرخ شده در کره
از این کربوهیدراتها، حدود 3 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 175 کالری و 32 گرم چربی دارد.