بررسی ارزش غذایی اسفناج خشک در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات اسفناج خشک
هر ۱۰۰ گرم از اسفناج خشک حدود 14 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در اسفناج خشک
از این کربوهیدراتها، حدود 34 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 211 کالری و 7 گرم چربی دارد.