بررسی ارزش غذایی کپه (کبه) در هر ۱۰۰ گرم
میزان کربوهیدرات کپه (کبه)
هر ۱۰۰ گرم از کپه (کبه) حدود 19 گرم کربوهیدرات دارد که منبع انرژی سریع برای فعالیت روزانه و تمرین است.
فیبر و قند در کپه (کبه)
از این کربوهیدراتها، حدود 1 گرم فیبر و 0 گرم قند است. فیبر بالاتر معمولاً برای سیری و گوارش مفیدتر است.
کالری و چربی همراه کربوهیدرات
همین مقدار حدود 192 کالری و 7 گرم چربی دارد.